当店では五泉市の魅力をもっと広く皆様に知っていただきたい思いで営んでおります。「米」と言えば南魚沼等のコシヒカリが全国的にも有名ですが是非食べてみて下さい我らが「五泉のお米」も負けていません。そしてこのお米の他にに五泉市の誇る「水」、五泉市の水は地下水から賄われていて水道水が他とは比較にならないほど美味しいのです。このお米と最高な水で炊いた釜飯は格別です。
当店では全てのお客様にとってゆっくりとくつろげる空間づくりを目指しておりますのでお食事時間の制限等はいたしておりません。どうぞお友達、ご家族、久々に再開した旧友とともにゆったりとお食事後に会話もお楽しみ下さい。
当店の釜飯は作り置きせずに１つ１つ丁寧にお客様からご注文をお受けしてから炊きます。なので場合によってはお時間をいただくことがございますのでご了承下さい。
五泉市の山間のコシヒカリと水で炊いた種類豊富で美味しい釜飯や鯉の甘煮、一品料理、お酒等がございます。※(別サイトに飛びます)
座敷、堀こたつ、テーブル、カウンター等の様々なお席がお選びいただけます。また大小宴会、ご法事、催事等の大人数のお席もご用意出来ますのでお気軽にお申し付け下さい。※(別サイトに飛びます)
席のご予約はお電話(0250-47-7797)もしくはリンクのネット予約よりご予約下さい。ご質問やお問合せ等もお気軽にお電話下さい。※(別サイトに飛びます) 団体・観光業者様はこちら
むらまつ郷では古くから「めだか」は、醤油を用い佃煮風に仕立て、冬場の大切なタンパク源として重宝され、ごはんのおかずやお茶漬け用として、また「めだか」特有のほろ苦さは酒の肴としても左党にこよなく愛されるなど、村松藩の時代から庶民の味として親しまれてきました。一方では藩主の食膳や酒宴の席をも賑わしたとも伝えられており高級珍味のイメージを持ち合わせておりました。
しかし、近年は土地改良等で「めだか」は住処を追われ、その姿を見かけることがほとんどなくなりました。そこで町の有志が昔懐かしい味が忘れられず始めた養殖めだかを利用して、弊店において「養殖めだかの佃煮」として復活させることができました。ふるさとの味として皆様から末永くご賞味いただければ幸いと存じます。 店主敬白